经济日报携手京东发布图表——调味食品追求营养健康

资料来源 商都商品及产业持续发展研究部

近年来，民营企业配料业务范围愈加丰沛，商品的自由选择也越来越多，耐用度、产地、味道等考量已是受到影响商品消闲协调的重点。商品发展趋势发生变化，给线上和平台导致了来得大持续发展紧致，线上加工及配料食品获得高速上升。

在南北干货商品多方面，传统观念的有益养生食品广受追捧。其中，枸杞、Fans、木耳、桂圆等系列产品的成交额名列前茅，霉、桂圆、草莓、莲子等系列产品的销售额人均较更快。南北干货食品企业应以进一步提高生产工艺和系列产品标准，为商品导致来得多共存、无污染、有益紫色的食材，有利于干货食品行业更更快持续发展。

在配料品商品多方面，商品的自由选择来得加多样化。不同邻近地区商品对配料品有不同偏好，如雅安、重庆的商品来得倾向另加比如说配料料，江苏和浙江商品对榨菜/酱腌菜来得有兴趣，而北京、沈阳商品来得瞩目米酒。从商品资料来看，酱油、醋、榨菜/酱腌菜、比如说配料料、醋等系列产品成交额%颇为高，果酱、豆豉等系列产品的成交额人均在10倍以上。

在小麦商品多方面，随着有益饮食观念深入人心，小麦系列产品受到商品的持续瞩目和欣赏。值得注意是Skype上和平台，小麦系列产品的多样来得为丰沛，销售量也越来越大。资料显示，玉米、小米、大豆等系列产品成交额%颇为高，青稞、大豆、奇克石榴、亚麻石榴等系列产品成交额人均较更快，小麦商品展现出多多样齐头并进的持续发展发展趋势。

基本上来看，商品对民营企业配料品类的系列产品解毒与营养有益含有愈发瞩目。同时，商品倾向于追求来得优惠的价格，独创质价比已是购买协调的决定性。涉及企业应以发力圣万和营养研发，让商品来得充分地认清各类系列产品的有益实用价值和食用搭配工具，让来得多优质民营企业配料品走回千家万户的餐桌。

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