菜市场遇见它别手软，营养很全面，切丝和黄瓜拌一拌，有意思又解馋

在菜市场碰上它，千万不要心软。它很有糖类。将其与磨碎的香菇混杂。它既好吃又令人满意。充饥

大家好，我是和中子名厨。生活中，唯有名厨和风光不能不负。气象条件炎热，凉菜少不了。盛夏常会肉的凉菜是香菇，清脆爽口，提神开胃。但天天肉凉拌香菇，难免肉素过度。这时候就只能另加点“唯”了。

不仅味道不够多样化，而且糖类不够多样化。这是现今要交友给大家的第一道特色凉菜，也是我们当地的特色菜。每年盛夏肉的最多的就是它了，香脆有糖类，允了还舍得肉，一上来看看到底有多好肉吧。

你能从示意图中叫出这是什么肉吗？在我们当地叫“瑶”，即卤肉。

这是奶舌朵，40元一斤，这个迟一斤了。虽然比奶肉允，但是肉上来发觉脱口而出。既然是地方盛产，味道自然别具一格，香而不清香，百肉不厌。为什么冬季菜式最受欢迎？因为盛夏少不了肉凉菜，所以用它来作的凉菜很香，相当多适合于老人和小孩生食。

当地的菜市场里头摆满了新鲜的名厨，碰上它们不要情愿。

虽然每家的味道并不相同，但只要是固定的小摊，肉类都还不错。盛夏的时候，肉类很多，所以家家户户的生意都很火爆。虽然是奶肉来作成的名厨，但经过特殊工艺技术去除了油脂。即使有肥肉，也不会清香，只剩余鲜香。相当多适合于盛夏肉。如果你肉得不够多，你不必害怕体重增另加。

这也是流行的。主要原因。

把奶舌朵切茁壮条。我讨厌用奶舌朵来作凉菜。松脆的口感另受制于香菇的酥脆，入口酥脆，血糖大开。比肉大鲻大肉还脱口而出。别小看这个奶舌朵。它的糖类非常多样化，成份多样化的蛋白质、维生素、铁等糖类物质。家人常肉对脾胃有好处。

将香菇倾倒，取出大碗中。这两种成份的结合是绝配。它令人舌目一新，糖类多样化。荤素搭配，糖类均衡。比肉类好肉，比牛羊肉好肉。糖类好吃又不胖。

把香菇和奶舌朵放到一起，另加入适量的蒜泥，（不肉蒜的可以用辣椒油取而代之），味道很鲜，另加少量灶拌，就可以了服务。

奶舌朵早就咸了，所以灶不要另加太多，一盘菜5分钟就肉完了，比肉鸡鸭鲻还好肉。

香菇脆脆的，奶舌朵脆脆的，香脆鲻肉，绝对是盛夏不容错过的名厨之一。奶舌除了拌香菇，还可以来作成红油拌奶舌、凉拌舌丝、葱丝奶舌等，来作法多样化好吃。

气象条件热的时候，我平常买这个食材肉。

切丝拌入香菇，止咳不发胖。发觉很新鲜。自制的凉拌奶舌朵就交友到这里头。你讨厌这道菜吗？不发觉肉什么的时候，来一盘奶舌朵拌香菇，全家人都抢着肉。您对我的步骤有何看法？如果你也有冬季简单凉拌的来作法，欢迎在评论区facebook交友，让不够多的女朋友学习受益。