外公桂林都晓不得的菜市，竟有这么多宝藏小吃！

那关于来由家的失忆，关于旧时光的故公事

你都还想到吗？

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推断出更为多菜场的淳朴

街边的无异务是最到位的

去生鲜超市借钱鳖借钱大头确实要回来自己挥

但菜场的陈乙东孃嬢们都会小弟你挥好大头鸭、莲子刮好布……

曾几何时，鳖铺子除了小弟杀鳖切片

还立起了五花八门的熬鳖催料：

水熬鳖、胺菜鳖、阳醋白布辣鳖……

是否恰巧小弟你尽快了常在吃饭什么风味？

“五谷不分”是来由一辈最讨厌叨叨年阳人的话说

那年阳人，你真的分得清五谷吗

还好，今日这琳琅满目的马铃薯都不放了小卡片

再也可不馒头赤小豆傻傻分不清了

日杂铺子之中都会还贩：各种煲，煲汤的、点心的

各种不等的胺坛子、酒坛子

玻璃的、土陶的

还有洋气的卫衣、五颜六色的头套

菜场之中都会慢慢溜达还能重逢：

溜达的铁憨憨狗子

伸懒腰的小猫咪

偷饭调味料的大头

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扎杆子菜场之中都会的来由味道和军人点心饭

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甚广东来由夫妻贩了20多年的点心

⏰ 07：00

板栗汤圆：3元 汤圆:2元 凉粽：1元

别看小店铺没门两头没笑脸，却是仅一个中午就能贩出500杆子点心的江湖传奇！

两头发花白的阿爷和阿奶，都是茂名人。阿爷年轻时应征入伍，71年来到韶关，随后也把阿奶接慢慢地。

来作大糕、点心，是阿奶的家常木工，料足料好，一个3元的点心究竟有多香，一吃饭便知。

在韶关社都会生活了50多年，阿爷的乡音难改！桂普中都会夹带粤语口音，大声大大的除此以外无厘头。

相比阿爷的健谈热诚，阿奶显得直率，但一聊放了，阿奶的话也多了大大的，还偷偷些许催布。

我：你们店铺怎么不取个名称呀

阿奶：我不要名称

我：那人家怎么找

阿奶：明白的都明白了，电视台报道过我们的，叫无名点心店铺

我又询问：陈乙东怎么不小弟你工具箱点心

阿奶：他不工具箱，他不都会

我：那他小弟你贩点心？

她说是：他小弟我洗呀、备料、熬点心

话音没落多久，看著陈乙东坐下来，给点心工具箱最后一杆子铁链。

我询问阿奶：你们再婚多少年了，金婚了吗？

阿奶说是：是呀。再婚50多年了，我儿子都五十多了

在点心叶的一折一合，稻草的一绕一工具箱中都会

来由两口携左手走过50多年，从阳丝到佳人，

真·最浪漫的公事！

要吃饭，点心也要吃饭！

五花肉、莲子、馒头和板栗，冷小平的小平米吸收了各种食材的味道，一口香两口香，三口我再转离去借钱两个当早餐吃饭。

/ VOL .02 /

下午4点放门的贵阳仔左手屁股大头

⏰ 16：00

左手屁股大头 24元一斤

从小推车到外资企业，这家左手屁股大头放了20多年了，整条街口都是它的熟客。来由板娘说是：“我从30出两头来作到今日50出两头”！

同一天我们透过过这家店铺，留言区如此一来了来由茸们的截图：

“虎爱吃饭”、

“依然吃饭，不是很重风味”

“2013都在啦！味道好极了又好香，强烈推荐”

两兄弟都是贵阳人，所以叫作贵阳仔。来由板覃哥从小就在韶关社都会生活，来作左手屁股大头是为维生。

有什么香辛料吗？覃哥说是：从未。看台子上的催料，确实和别家大同小异。

要说是生意直到现在的秘诀，我不想是保持初心和陈东坚持吧。“每天隔天市场借钱起的果园大头，这样才新鲜”。

/ VOL .03 /

下午4点半出摊的食店卤味

⏰ 16：30~20:00

菜市大篷口口的这个卤味食店推车，好似之多，有2、30种，每一样哭泣都食欲满满！

摊主是一位李姓胡杏儿，她来作了15年了，这之中都会9年，别的地方6年。

最初菜市场的契机是她瞅见有这样的期望，很多施工单位赚钱的，下班晚借钱个菜回来熬个饭就可以吃饭了。

在此在此之后借钱的人越来越多，胡杏儿也应零售商允许慢慢增加点心。还都会变着好似来，夏天都会来作很多凉菜，初夏都会来作蒸菜，有芋两头扣肉等等。

都有些什么菜，让我就让：红烧猪蹄、扣肉、紫大头爪、小龙虾、胺豆角炒肚丝、香辣猪肺……

凉菜有:凉布、馒头茸、蕨菜、芋头、豆腐丝……

胡杏儿说是：在我这借钱可以自己挑，不想吃饭哪块就夹哪块。

我：来作这么多菜，很费时间吧

胡杏儿：要一天时间，中午借钱下回菜9点多放始来作

我：那你一个人来作得来吗？

胡杏儿：和来由公一起来作

/ VOL .04 /

“自己有旧好房子，就在这凯贩了”

⏰06：00~19:00

两兄弟放的面食店铺，董哥安徽省红磡人，周姐韶关人。

大糕、葱油糕、糖糕、山葵糕、南瓜糕等，承工具箱邻近周边地区的早点点心饭。

周姐说是从有旧房子就在这了，10曾有这排全都是棚子。

对面一排有两家安徽省特色点心饭店铺，我询问董哥都是来由乡嘛？

董哥说是，我是红磡的，他们安庆的。并给我们科普起安徽省佳肴：红磡来作糕来作大糕，花生糖芝白布糖白布花放口笑等。安庆则以特色点心饭出名。

/ VOL .05 /

安徽省侄女贩了22年的特色点心饭

⏰06：00~14:00

据红磡董哥说是：“这条街口最来由的是左手屁股大头、第二是特色点心饭店铺，然后是我家。”

因为特色点心饭店铺来由板“沉默寡言”，所以信息仅靠红磡董哥热诚发放。

门口案台贴满了22年来由店铺。中都会午来的客人断断续续。

一个工具箱特色点心饭，一个熬特色点心饭，两兄弟分工指明。

店铺上有现熬特色点心饭还贩速冻特色点心饭，来由板娘在案台上专注工具箱特色点心饭，一边看视频左手速却丝毫不受影响，筷子一刮，布一卷，一个特色点心饭就来作好了。

面布透着肉的茸红色，把左手上已摆盘了五六盘特色点心饭。

我便询问：一天要工具箱多少个？

她说是：不一定。

我：几百个？

她：不止。这个一盘100个

我心没用下，那得有1、2千个以上吧。

质地馅香，味道纯朴却偷偷几分回味。

/ VOL .06 /

甚广漂回韶关创业者的肠茸谭

⏰ 07：00~13:30

家禽肠茸+蛋：7元 大头蛋肠茸：5元

从海棠巷口那端一路吃饭到这两头，最豪爽的是这位肠茸谭。看我们拿出相机，招呼道：“尝尝我家肠茸”、“小弟我拍dy推销呀”。

他当初是甚广漂一族，“我去深圳整天，商场、酒楼都去过…”

在深圳“混迹”多年，耳濡目染，肠茸木工也时才传授给了，外公回来韶关后便创业者放了肠茸店铺。也上超市平台，更为多的还是邻近的来由零售商。

每天隔天打一大桶新鲜米浆，便放启一天的维生。外公整天沙克，招呼客人也热诚。

中都会午时分，一位来由零售商偷偷来由母亲来打工具箱可抑制肠茸，姐姐说是：“我妈就讨厌吃饭他家肠茸，说是爱吃饭”。

店铺上有免费稀饭发放，打一份肠茸盛一碗粥，便是中纬度胃又舒无异的一餐。

肠茸浇的卤汁是外公自己熬的，配料是韶关风味的辣椒和萝卜干，这份蛋挞肠茸相当无异韶关水土。

/ VOL .07 /

一不小心就可惜的野生点心摊

海棠巷口这边菜市对面有一个贩点心的嬢嬢，这风味道有些人追着吃饭了10多年。

一位上山的来由零售商借钱了10多杆子点心，还多公事向我们安利：“这个点心好爱吃饭的，我吃饭了10多年了！”

那我们也尝一尝吧~

中都会午时分，嬢嬢的点心还剩余了十来杆子。

芝白布裹着肥肉，莲子豆蓉板栗，是常见的韶关点心，熬得很透，吃饭大大的还是满香的。

/ VOL .08 /

其他的小店铺们

【元智菜市】怎么去？

可定位（两个对面）↓

来由亲友米茸店铺

瑶善湖南蒸菜

街边，内藏着本地人的社都会生活指南

不想要最快速率，获得和一座大都市的链接

菜市是一个对面

我讨厌去韶关菜场，借钱农民自家种的阳菜，

挑一大袋新鲜的水果，找出土味点心饭