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入秋后要多吃萝卜不用煮不凉拌比红烧肉还好的

来源:长沙游戏网   浏览量:0   发布日期:2021-09-18

进游戏后不停地收到加好友的邀请 入秋后要多吃萝卜,不用煮,不凉拌,比红烧肉还好吃

1、首先,准备适量的白萝卜,将白萝卜洗净去皮,去掉头尾切成薄片。

2、锅中加适量的清水烧开,烧开后放入白萝卜焯一下水,焯水至断生后,捞出控水,放凉后备用。

3、准备一点肉末,生姜切末,再切一点葱花,切好后将肉末,生姜末,葱花全部放入碗中,再打一个鸡蛋,鸡蛋清倒入碗中,蛋黄留下待用。

4、碗中放点生抽,老抽,十三香,胡椒粉,再加一点料酒,芝麻油,用筷子搅拌均匀,搅拌至上劲,加入适量的清水搅匀,再加一点淀粉搅匀。

5、碗中摆放萝卜卷起来,裱花袋里放入肉末,剪刀剪一个小口,将肉末挤入萝卜上面,中间摆放一个萝卜,挤上肉末,放上蛋黄,再放上一些小米椒。

6、冷水上锅蒸,盖上盖子,大火蒸15分钟左右,15分钟后取出来,往上面淋一些蒸鱼豉油,美味即成。

一道美味的萝卜肉末就做好了,解馋可口,好看又好吃,喜欢就试试吧!

本文相关词条概念解析:

肉末

肉末即猪肉的粉末。属于浙江菜,主要原料是猪肉,口味咸香,工艺是炒,烹饪难度属于中级。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,具有补肾养血,滋阴润燥等功效。

萝卜

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长.5厘米,花期月,果期月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

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