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入秋包饺子就馋这个馅比韭菜香比芹菜营养出计划

来源:长沙游戏网   浏览量:0   发布日期:2021-09-18

3分24中16创史又是该死马刺 入秋包饺子就馋这个馅,比韭菜香,比芹菜营养,出锅能吃30个

俗话说“好吃不过饺子”现在人们都越来越爱吃饺子了,大家爱吃饺子,喜欢的饺子馅也各不一样,什么韭菜馅、白菜馅、萝卜馅、芹菜馅等,一直都深受大家的喜欢。今天要给大家的这道饺子馅,比韭菜香,比芹菜营养,出锅能吃30个。

这个饺子就是蒲瓜玉米鲜肉饺,蒲瓜是我们生活中比较常见的一种瓜类蔬菜,相信很多人都吃过蒲瓜。特别是现在入秋后,蒲瓜大量上市,好吃也不贵,用来包饺子是最合适不过的了。今天第一次用蒲瓜跟玉米组合包饺子,没想到这么鲜嫩多汁,比韭菜香多了!接下来把这道蒲瓜玉米鲜肉饺子的做法给大家。

蒲瓜玉米鲜肉饺子

准备食材:猪肉1斤,蒲瓜1个,甜玉米1个,鸡蛋1个,葱1把,食用油,盐,生粉,生抽,蚝油。

做法:1.先把猪肉搅碎或者剁碎成肉糜,加入2小勺盐、3勺生粉、2勺蚝油、3勺生抽,敲入1个鸡蛋,搅拌均匀。

2.把蒲瓜刨去皮,切成细丝,加入一勺盐抓匀腌制10分钟杀水。之前有小伙伴以为这是西葫芦,其实这蒲瓜跟西葫芦是不一样的品种,要区分的话可以观察它们的表皮:蒲瓜表皮呈青绿色且比较光滑,西葫芦表皮呈淡青色且有白色小斑点。

3.把蒲瓜水分挤掉,剁碎;把甜玉米剥成小粒,洗净晾干水分;葱洗净切成小段。

4.把蒲瓜、甜玉米粒、葱、猪肉放入一个盆中,加入2勺食用油搅拌均匀,饺子馅就做好了。

5.接下来包饺子,用的是挤饺的包法:左手托住饺子皮(现买的饺子皮)装入饺子馅后对折,放在左手食指处,用两手大拇指和食指握住压紧即可。

用挤饺的做法包饺子非常方便,两三秒包一个,不需要沾水也能捏得很紧,水煮也不会开裂露馅。

6.接下来煮饺子,我们准备半锅水,加入一勺盐,烧开后下入饺子。等饺子全部煮上浮后,加入半勺冷水继续煮开,这样煮三次后饺子就熟了,捞出开吃。

孩子说这道蒲瓜玉米鲜肉饺子是他吃过最好吃的饺子了!秋天饺子里包什么馅最香?试试这个馅吧,保准鲜香又多汁!

本文相关词条概念解析:

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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