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入秋后我家常吃这种蔬菜饼香甜暄软真解馋每呢

来源:长沙游戏网   浏览量:0   发布日期:2021-09-18

入秋后,我家常吃这种蔬菜饼,香甜暄软真解馋,每次一锅不够吃

我家的两孩子平时都不喜欢吃蔬菜,尤其营养越高的蔬菜就越是不爱吃,因此为了能够让孩子摄入一些蔬菜中含有的微量元素,保持营养均衡,我可真的是煞费苦心了。每天问他们想吃点什么,首先想到的一定是肉类的食材,鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉等等,不管是炖汤,还是清蒸,孩子从来都不挑剔,唯独就是不愿意吃蔬菜,特别是绿叶的菜,每次就吃那么两嘴还得连哄带骗的劝半天,可真是让人发愁呀。

由于家里的孩子都不吃蔬菜,所以这阵子我特意花了一些时间专门给孩子们制作了几款新食谱,我发现其实用蔬菜来制作成小点心也是还不错的选择,就比如说今天我做的这款“胡萝卜小饼”就是用胡萝卜、 面粉和牛奶搭配在一起制作而成的,这道蔬菜饼营养非常丰富又美味,而且做法入料都特别简单,三两下就做一大盘,香甜暄软真解馋,孩子们一口一个可喜欢吃了,每次一锅不够吃!最重要的一点是,给孩子补充营养的同时既可以填饱肚子,还能当作零食吃,真的太棒了。

胡萝卜小饼

准备食材:胡萝卜1个。

配料:面粉300克、白糖40克、酵母粉3克、温牛奶180克。

步骤方法:

1、首先我们把买回来的胡萝卜削掉外面的一层皮,用刀切成薄片再稍微冲洗一下,洗好装入盘中备用。接着把切好的胡萝卜片放入蒸锅中,盖上盖子水开上气蒸20分钟,把胡萝卜片蒸软之后取出锅,再压成胡萝卜泥。

2、在装了胡萝卜泥的碗中加入300克面粉,加入40克白糖,加入3克酵母粉,再倒入180克的温牛奶,先用筷子搅拌成絮状。

3、接着把刚才搅成絮状的面粉用手揉成光滑的面团。

4、面团揉好之后不用等它发酵,直接用擀面杖擀成一厘米厚的薄面片。面片擀好后我们用模具压成小圆形。

5、小圆饼做好之后把它们摆在木板上,在表面上盖一层保鲜膜,让小圆饼醒发制2倍大。大概醒发20分钟就可以了。

6、把醒发好的饼胚放入平底锅中,饼放入之前锅里不用刷油,用小火慢慢的烙制两面金黄熟透即可。

小贴士:

1、胡萝卜去皮洗干净切成薄片之后直接放入锅里蒸软即可,再压成胡萝卜泥,接着加入面粉、酵母粉、白糖、温牛奶,用手揉成光滑的面团。

2、面团揉好后不用等它醒发,就这样直接擀成1厘米厚的薄面片,用模具压成小圆形。饼胚做好再上一层保鲜膜,让它发酵制2倍大。

到北京一家公墓咨询的李女士被业务厅工作人员的回答吓了一跳——这个价格比北京的商品房都贵!她怯怯地问了一句:“有便宜点儿的吗?” 3、平底锅里不用刷油,把发酵好的饼胚放入锅中,用小火慢慢的烙制两面金黄熟透就可以出锅了。

本文相关词条概念解析:

解馋

解馋,词语。指满足对好食物渴求。

蔬菜

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟,甚至会引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜,常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外,和“野菜”不同的地方,在于蔬菜经过人类长时间的育种,提高了口感、营养价值,甚至抗病力等特征,和原本的野生种已有明显差异,人类食用的频率也高得多;而野菜则多半未经过人类驯化,几乎均为野生种,人类也较不常食用。

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